Что произойдёт с вашим телом, если пить сладкую газированную воду каждый день

Шаг 1: В первую очередь заботьтесь о том, что важнее для вас

Анализ имеющихся научных данных не дает веских оснований полностью отказаться от употребления диетической газировки.

«С другой стороны, риски для здоровья, которые приносит лишний вес, хорошо изучены», – говорит Сен-Пьер, – «Так что если вы заменяете обычную газировку или другой высококалорийный напиток диетическим вариантом, и это помогает вам худеть или поддерживать здоровый вес, то польза перевешивает потенциальные побочки».

Кроме контроля веса есть и другие вещи, с которыми диетическая газировка помогает. Например, вы решили пить меньше алкоголя и, посещая вечеринки, заменяете его газировкой. Или хотите заправиться кофеином перед тренировкой, но вам не нравится вкус несладкого кофе или чая. (Хоть чем-то диетическая газировка хороша!)

Поверьте, диетическая газировка – не самый главный фактор, влияющий на ваше здоровье.

Есть более «базовые» вещи, например:
– питаться преимущественно натуральными продуктами с минимальной обработкой,
– потреблять достаточно нежирного белка и овощей,
– тщательно пережевывать пищу (и есть только тогда, когда чувствуете голод),
– высыпаться,
– уметь справляться со стрессом,
– регулярно двигаться,
– меньше пить алкоголь и курить.

И в пользу любого из этих факторов, в отличие от исключения «опасной газировки», накоплено множество научных данных. Так что сперва «делайте базу».

Сахар резко увеличивает накопление жира в области живота

Высокий уровень потребления сахара связан с увеличением массы тела.

В частности, фруктоза связана со значительным увеличением опасного жира в области живота и органов. Этот жир известен под названием висцеральный жир или жир на животе ().

Избыточное количество жира на животе связано с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа и заболеваний сердца (, ).

В одном 10-недельном исследовании 32 здоровых человека употребляли напитки, подслащенные либо фруктозой, либо глюкозой ().

У тех, кто потреблял глюкозу, было увеличение жировой ткани под кожей – что не связано с метаболическим заболеванием – в то время как у тех, кто потреблял фруктозу, было заметно увеличение их живота.

Опасна ли сладкая газировка?

В ходе исследования, опубликованного в журнале Jama Internal Medicine, ученые проанализировали данные более чем 450 000 человек из европейских стран, 70% из которых женщины. Средний возраст участников составлял чуть более 50 лет, а те, у кого вначале были такие заболевания, как рак, болезни сердца или диабет, не были включены в анализ. Ученые наблюдали за испытуемыми в среднем в течение 16 лет. За это время было зарегистрировано более 41 600 смертей.

В начале исследования участникам был задан ряд вопросов об аспектах их образа жизни, таких, как физические упражнения, курение и вес, а также диете и питании, включая среднее потребление сладких газированных и энергетических напитков. Потребление фруктового сока в исследование включено не было.

Регулярное потребление как алкогольных, так и сладких безалкогольных напитков представляет опасность для здоровья

Результаты показывают, что среди испытуемых, которые выпивали в месяц менее одного стакана безалкогольного напитка, в ходе исследования скончались 9,3%, по сравнению с 11,5% из тех, кто выпивал два или более стакана по 250 мл в месяц. По словам ученых, риск смерти возрастает на 17% среди тех, кто не активен физически, плохо питается, курит и употребляет два стакана сладких безалкогольных напитков в месяц. Опять же, в сравнении с теми, кто пьет газировку и иные безалкогольные напитки меньше одного стакана в месяц.

Тенденция прослеживалась как для сахаросодержащих, так и для искусственно подслащенных напитков. Аналогичные результаты были получены как для мужчин, так и для женщин. В нашем Telegram-чате можно обсудить, какие напитки вы предпочитаете и почему.

Кофеин: маленький помощник колы

Кофеин не только придает энергии, но и добавляет немного горечи. «Производители напитков уверяют, что добавляют кофеин для вкуса», – говорит доктор Бреслин. – «Но некоторые считают, что от газировки можно получить бодрящий эффект, как от чая или кофе».

Доза, честно говоря, не очень высока: в стандартной банке (330 мл) Diet Coke содержится лишь 46 мг кофеина , а в Diet Pepsi – чуть меньше . Это примерно как в половине обычного стаканчика (~240 мл) кофе и менее 20% большого стакана из Starbuck’s .

Но, напомним, некоторые умудряются выдувать по 2 литра газировки каждый день.

А еще из-за пониженной дозы кофеина люди думают, что такую газировку можно пить за ужином и на ночь. Что может портить сон и даже приводить к набору веса.

Исследование Медицинского колледжа клиники Майо показало, что сокращение обычного времени сна на треть (примерно на 2,5 часа) приводило в среднем к потреблению дополнительных 559 ккал в сутки . И нет, недосыпающие не использовали освободившееся время для тренировок: хотя они ели больше, расход калорий не увеличивался.

Что такое сахарная вода?

Как показывают исследования, относительно простая в приготовлении сахарная вода зачастую является намного лучшим источником энергии по сравнению с магазинной газировкой.

Качественная сахарная вода производится путем смешения обычного столового сахара со стаканом воды. Тем не менее такой сахар, который активно используется дома, на самом деле достаточно сильно отличается от того, что добавляется в газированные напитки.

Во-первых, в сахарной воде содержится сахароза, а вот магазинный продукт насыщен глюкозой в сочетании с другими сахарами вроде фруктозы и многих других веществ.

Недостатки газированной воды и сладких напитков

1. Газированная вода и сладкие напитки оказывают влияние на здоровье зубов (не повышает кислотность крови). В газированной воде есть угольная кислота. Она влияет на зубную эмаль, разрушая её. Но это влияние почти в разы меньше, чем то, как разрушают эмаль сладкие негазированные и сладкие газированные напитки.

В исследовании опускали зубную эмаль в различные напитки на 6, 24 и 48 часов, после чего оценивали их состояние. Просто газировка «съедала» эмаль на порядок меньше, чем сладкие напитки. Но! Мы же не будем полоскать свои зубы в коле или других подобных напитках целых 6-24-48 часов? Поэтому за то время, что такие напитки пребывают у нас во рту, вред эмали наносится несущественный (хотя мы должны об этом знать).

Но у сладких напитков есть и другая подобная опасность. Нет, это не повышение кислотности организма (колебания кислотности из-за колы – это детский лепет для наших почек и лёгких, которые достаточно просто удаляют избыток углекислого газа из организма). Опасность состоит в сладости.

Дело в том, что глюкоза – это отличное питательное вещество для бактерий ротовой полости. Они её едят, размножаются и привет, кариес. Но это достаточно просто решается чисткой зубов (даже дважды в день и лучше с зубной нитью).

2. Сладкие напитки влияют на минеральную плотность костей. У тех людей, что принимали колу, плотность костей была понижена по сравнению с обычными людьми и теми, что пили просто газированную воду. Сама же газированная вода (не сладкая) не оказывала никакого влияния на минерализацию костной ткани (исследовались более 2500 человек).

Влияние колы на кости учёные связывают с тем, что люди с колой получали много фосфора, но недополучали кальция, из-за чего менялся состав костной ткани. Это не значит, что колу вообще пить нельзя. Можно, но не на постоянной основе и не в огромных количествах. Либо потребляйте кальций.

3. Сладкие газированные и негазированные напитки несут в себе калории. И, выпивая по несколько стаканов любимого напитка, вы должны учитывать поступившие калории. И это на фоне того, что сытости напиток не придаёт (т.е. вы захотите есть, хотя лишние калории вы уже получили из напитка). Избыток калорий приведёт к набору лишнего веса, если эти калории не тратить.

Для наглядности возьмём ту же колу. 42 ккал на 100 мл напитка. Т.е. выпивая всего 1 л за день, вы получите 420 ккал. Нехило так.

К слову, некоторые американские атлеты, чтобы обеспечить себе 5-7 тысяч ккал в день для набора массы пили колу (потому что съесть такое количество очень трудно).

И это я опускаю момент того, что избыточное поступление калорий и сахаров приводит к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний (исследование).

Преимущество сахарной воды над сладкой газировкой

Казалось бы, фруктовые соки, энергетические напитки и витаминная вода имеют те же основные ингредиенты, что и сахарная вода, однако это вовсе не так. Существуют значительные различия между подслащенной водой и сладкой газировкой:

Студентка полицейской академии Вьетнама рассказала, как ухаживает за кожей лица

Кожа гладкая и свежая: дермопланирование, или Зачем женщине нужно брить лицо

Бразилец проезжает 36 км на велосипеде ежедневно, чтобы отвести любимую домой

1. Купленные в магазине напитки часто содержат дополнительные ингредиенты вроде пищевых ароматизаторов, красителей и кофеина.
2. Покупные напитки, особенно энергетические, имеют высокую стоимость, а вот сахарная вода готовится легко и стоит копейки.
3. Глюкоза может причинить небольшой дискомфорт в желудке, а вот сахарная вода достаточно легко усваивается.

“Побочки” от газировки с сахарозаменителями

Также важно упомянуть некоторые “побочки”:

1. Людям с фенилкетонурией следует избегать продуктов, содержащих аспартам (он состоит из фенилаланина).

2. Диетическая газировка, как правило, крайне кислотная, что может разрушать зубную эмаль. Авторы свежего исследования, опубликованного в стоматологическом издании Journal of American Dental Association, назвали большинство диетических газировок «эрозионными» или «высокоэрозионными» . С другой стороны, то же можно сказать и про другие напитки – ароматизированная вода, чай в бутылках, сок, спортивные и энергетические напитки. (Подробнее: Какая еда вредна (и какая полезна) для белизны зубов).

3. Газированная вода, кофеин или напиток с повышенной кислотностью могут вызывать изжогу и по отдельности, напоминает Сент-Пьер. В диетической газировке же часто сочетаются все три компонента; если регулярно страдаете от изжоги, то подумайте об этом.

В чем опасность употребления минералки?

Постоянно пить минералку с высоким содержанием минералов и лечебным эффектом не рекомендуется даже людям, не имеющим хронических заболеваний. Она может способствовать отложению солей в суставах и образованию камней в почках.

Противопоказания к употреблению минеральной воды при высоком содержании отдельных веществ:

• кальций — не подходит при повышенной свертываемости крови и склонности к образованию тромбов;
• натрий — может навредить при наличии болезней почек и сердца;
• магний — может быть опасен при наличии камней в желчном пузыре и почках;
• хлориды — не назначаются при желчекаменной и гипертонической болезнях;
• сульфаты — противопоказаны детям, подросткам, беременным женщинам, людям, страдающим заболеваниями, которые связаны с недостатком кальция;
• гидрокарбонаты — могут вызвать повышенную выработку желудочного сока и обострение гастрита.

Правила использования cookie

В данных правилах мы используем понятие «куки» для обозначения куки-файлов и других подобных технологий, таких
как пиксельные теги, веб-маяки, прозрачные GIF, предусмотренные директивой Европейского Союза по вопросам
сохранения секретности информации при электронной передаче информации.

Пожалуйста, посетите наши Правила соблюдения секретности информации чтобы получить более подробную информацию.

ЧТО ТАКОЕ КУКИ.

Куки – это небольшой фрагмент данных, помещенный вашим браузером в вашем компьютере или электронном носителе.
Куки позволяют веб-серверу перемещать данные на компьютер или электронный носитель для ведения учета или в
других целях. Куки делают веб-сайт удобным в пользовании. Как таковые, куки не могут собирать никакой
информации, хранящейся в вашем компьютере или в ваших документах. Для дополнительной информации о куки,
пожалуйста, посетите http://www.allaboutcookies.org/.

КАК МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ КУКИ

Существует два вида куки-файлов: «сеансовые» и «постоянные». Сеансовые куки являются временными и сохраняются
только до момента выключения браузера. Постоянные куки остаются на жестком диске вашего компьютера или на
электронном носителе до тех пор, пока вы их не удалите, или не истечет срок их действия. На нашем Сайте могут
использоваться и сеансовые, и постоянные куки. Эти куки используются в целях безопасности, для обеспечения
передвижения по Сайту, более удобного изображения информации и предоставления вам четко подобранной информации.
Мы также можем использовать куки для сбора статистических данных о пользовании Сайтом в целях постоянного
улучшения его веб-дизайна и работы, понимания того, как посетители пользуются Сайтом, и для разрешения
возникающих на Сайте проблем. Куки, используемые на данном Сайте, можно разбить на следующие группы: Необходимые
куки те, которые являются неотъемлимыми для осуществления базовых функций Сайта. Данные куки позволяют вам
перемещаться по Сайту и использовать запрашиваемые вами функции, как, например, доступ в безопасные области
Сайта. Без этих куки мы не можем предоставлять услуги, обеспечивающие работу Сайта.Результативные куки собирают
анонимную информацию о том, как посетители используют Сайт. Данные куки помогают нам понять, как происходит
диалог между посетителями и Сайтом путем предоставления информации о местах посещения, времени, проведенном на
Сайте, проблемах, с которыми они столкнулись, как, например, сообщение об ошибке. Данная информация помогает нам
улучшать работу Сайта.Функциональные куки улучшают процесс работы на сайте. Данные куки могут, например,
запоминать такую информацию как имя пользователя, язык и выбранное местонахождение. Эти куки используют для
обеспечения запрошенных услуг, таких как просмотр видео, размещение комментария в блоге или диалог с услугами
третьей стороны, как, например, возможности социального медиа. Сохранение в памяти куки выбранных вами данных
помогает Сайту обеспечивать с вами более индивидуальное общение.

КАК МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ КУКИ ДРУГИХ КОМПАНИЙ

В дополнение к использованию компанией Nielsen куки-файлов на нашем Сайте мы разрешаем некоторым третьим
сторонам устанавливать и иметь доступ к куки-файлам на вашем компьютере. Использование этими компаниями куки
регламентируется правилами соблюдения секретности информации их компаний, а не Правилами соблюдения секретности
информации компании Nielsen. Услуга третьей стороны Вид куки-файла Дополнительная информация Google Webmaster
Результативный http://www.google.com/intl/en/policies/privacy/
Adobe Analytics Результативный http://www.adobe.com/privacy/cookies.html

Какой возможен вред

Современные сладкие газированные напитки имеют в составах большое количество сахара, красителей и ароматизаторов. Это способствует ухудшению здоровья, особенно если человек приучен пить их ежедневно.

Сахар колоссально выводит из организма кальций, что способствует кариесу и остеопорозу. Избыток сахара провоцирует беспричинные воспалительные процессы и угнетает иммунитет.

 Но если в газированном напитке встречается синтетический заменитель сахара, вреда может быть еще больше. Например, такой заменитель, как аспартам способствует онкологии, причем за очень короткое время.

Дети склонны увлекаться сладкими газированными напитками, что способствует детскому ожирению. Избыток фосфора в таких напитках провоцирует ювенильный (юношеский) остеопороз среди подростков. Причина – большое количество фосфора способствует потере кальция.

Известны случаи, когда молодые люди пристращались к сладким газированным напиткам, выпивая по 6-8 литров в день. Такое привыкание сопровождалось симптомами, напоминающими наркотическую зависимость.

Даже обычная вода способна принести вред, если пить ее без меры

Тем более, когда в напитке растворены вредные химические вещества, следует проявлять осторожность и не увлекаться ими

Наличие в газированных напитках синтетических красителей и ароматизаторов представляет угрозу появления аллергических реакций, которые проявляются в виде кожных высыпаний.

Чрезмерное увлечение такими напитками создает проблемы с поджелудочной железой, способствует развитию диабета, лишнему весу и гипертонии.

 В каких ситуациях употребление сладкой газировки крайне нежелательно:

беременность и лактация

• дети до трех лет
• заболевания кишечника, язвы, гастриты
• заболевания почек
• хронические заболевания
• остеопороз

Нередко случается привыкание к кофеину, который содержится в газированных напитках. Это способствует агрессии, ухудшению сна и гормональному сбою.

Не рекомендуется смешивать газированную воду с алкоголем или пить газированную воду на голодный желудок. Все это способствует нежелательным процессам, которые вредят слизистой желудка.

Есть категория людей, которые целенаправленно время от времени покупают себе кока-колу с целью напомнить организму, какие ферменты должны работать с этим напитком. Но, как правило, это здоровые люди или люди, которые в большинстве своем питаются здоровой едой и пьют воду.

Сладкие газированные напитки в первую очередь представляют опасность для тех, кто не следит за своим здоровьем в целом и не контролирует объемы выпиваемых напитков.

Если ты употребляешь сладкую газировку, тогда любые другие сладости желательно строго ограничивать, так как есть большая вероятность переборщить с сахаром.

Современная газировка не такая полезная, какой была раньше. Поэтому разумнее и полезнее употреблять минеральную воду или просто воду.

В ситуациях проживания в местах с очень жарким климатом или во время интенсивных занятий спортом, когда идет потеря большого количества солей, рекомендуется употреблять минеральную воду для восполнения электролитного состава крови.

Но также стоит помнить, что слишком частое употребление газированной минеральной воды создает вздутие живота и отрыжку. Где есть чувство меры, там обычно гораздо меньше проблем.

Затейливые хозяйки используют минеральную воду в кулинарии. Например, из нее получаются воздушные блины, прекрасный маринад для мяса или заправка для окрошки.

Кто-то из девушек применяет минеральную воду в косметологии, используя ее для умывания.

Итак, очевидно, что если сравнивать шипучие напитки,  то минеральная газированная вода более предпочтительный вариант по сравнению со сладкими газировками.

Газированная вода украсит любой стол: как обычный обед, так и торжественный ужин. Но твое самое главное украшение это здоровье. Выбирай, что пить и сколько. Но помни, что ни один напиток не заменит пользы, которую дает простая вода и свежие фрукты.

Сколько пить?

Переход с обычной газированной соды на диетическую — это простой способ снизить потребление углеводов и калорий.

Однако диетическая содовая не содержит большого количества питательных веществ, а чрезмерное ее употребление связано с некоторыми краткосрочными и долгосрочными побочными эффектами.

По этой причине, если вы хотите пить диетическую газировку, лучше употреблять ее в умеренных количествах.

Подумайте о том, чтобы сочетать ее с полноценным питанием. Вы также можете насладиться множеством более здоровых напитков, которые помогут вам избежать обезвоживания, например ароматизированной водой или несладким чаем.

Вывод: лучше всего употреблять диетическую газировку в умеренных количествах в рамках полноценной диеты и ограничить ее потребление несколькими порциями в неделю.

Теория 2: Диетическая газировка влияет на гормоны

Возможный механизм: высокоинтенсивные подсластители «обманывают» организм, заставляя его думать, что вы едите сахар. Это приводит к выделению инсулина в поджелудочной железе, который сигналит замедлять расщепление жира. Результат – худеть сложнее.

Ученые проверили это предположение. Небольшой подъем инсулина наблюдался в экспериментах с сукралозой и сахарином, но с аспартамом не зафиксирован . Однако эти инсулиновые «взлеты» настолько малы и кратковременны, что вряд ли вообще влияют на потерю веса.

К тому же – даже если б инсулина выделялось очень много – похудение в большей степени зависит от общего энергетического баланса, а не от гормонов. (как мы теперь знаем – см. подробнее статью “Калории и гормоны – что же влияет на вес?“)

Польза газированных напитков

Напитки бывают слабогазированными, среднегазированными и сильногазированными.

Фото Josh Olalde on Unsplash

Когда люди обнаружили газированную воду в природе, они стали использовать ее в лечебных целях. Сегодня насыщать воду газом можно естественным и искусственным путем.

Минеральная газированная вода

Если говорить о пользе газированных напитков, то в первую очередь можно выделить минеральную воду. Чем она полезна?

поддерживает кислотно-щелочной баланс, насыщая организм природными минералами и солями

• укрепляет зубы, волосы, ногти
• активизирует секрецию желудочного сока
• способствует выработке ферментов, улучшает пищеварение
• способствует похудению
• очищает организм, выводит шлаки
• снижает холестерин, улучшает работу сердца
• стимулирует кровообращение
• прекрасно утоляет жажду

Для ежедневного питья подходит слабоминерализованная и среднеминерализованная вода. Сильноминерализованную воду разумнее пить по назначению врача для достижения лучших результатов в лечебных целях.

Учитывая, что минеральный состав воды бывает разный, важно помнить, что один и тот же состав может хорошо помочь при одном недуге и сильно навредить при другом недуге. Поэтому советоваться со специалистом при выборе минеральной воды всегда предпочтительно

Калорийность у такой воды нулевая, а ее микроэлементный состав полезен для организма. Ее назначают при заболеваниях органов пищеварения, а также при болезнях печени. Обычную минеральную воду не запрещается пить при диабете.

При нерегулярном стуле рекомендуется пить минеральную воду для стимуляции перистальтики кишечника. Щелочная минеральная вода назначается при подагре, для восполнения синовиальной жидкости и уменьшения боли в суставах.

Минеральная вода останавливает рост бактерий, поэтому рекомендуется при отравлениях. Страшные истории о том, что эта вода вымывает кальций, разрушает зубы, делает гастрит и закисляет организм не соответствуют действительности.

Сладкие газированные напитки

Когда в минеральную воду добавляют травы или коренья, получаются другие напитки, которые также могут быть полезными для здоровья. Например:

напиток «Бахмаро» –  смесь чая и газировки, содержит танино-катехиновый комплекс, кофеин и аминокислоты. Это оказывает благоприятный эффект на здоровье, в том числе замедляет процессы старения,

Как газированные напитки влияют на организм?

• напиток «Дюшес» содержит грушевый настой, который обладает мочегонным и антисептическим действием,
• напиток «Саяны» состоит из настоя лимона и левзеи, что тонизирует нервную систему и снимает усталость,
• напиток «Тархун» содержит экстракт эстрагона, благодаря которому улучшается пищеварение,эстрагон также эффективен в борьбе с судорогами,
• напиток «Байкал» имеет в составе экстракт зверобоя, корень элеутерокока и солодки, что способствует укреплению иммунитета.

Многие замечают, как кока-кола помогает при переедании: пара глотков способствует облегчению переваривания съеденной еды, особенно мяса. Также современная кока-кола эффективно устраняет засоры в трубах, растворяет ржавчину и выводит пятна на одежде.

Почему воду газируют?

 — Углекислый газБезалкогольные напитки насыщаются углекислым газом для того, чтобы создать эффект их «шипучести» (попросту говоря, чтобы наполнить их пузырьками). Но ведь этот же газ является продуктом жизнедеятельности нашего организма, который выделяется нами при каждом выдохе!
Так почему же мы должны заново глотать то, от чего наш организм постоянно пытается избавиться? Кроме того, наверное, нет необходимости говорить, что на уровень кислотности нашего организма в значительной степени влияет именно углекислый газ в нашей крови.
На самом деле, глотать газированную воду от нас и не требуется. Изначально воду начали газировать в промышленных объемах еще в 1783 году. Этим занимался некий Якоб Швепп, открывший производство в Швейцарии в те годы. Но считается, что первым воду попробовал газировать (за семь лет до этого) английский химик Джозеф Пристли.
Главный смысл же этой процедуры заключается в том, что, во-первых, углекислый газ является консервантом для воды, сохраняющим ее свойства; а во-вторых, вкус газированной воды, хотя и более резкий, ощущается как более приятный.
 — ВодаДа, именно так: вода, которая выглядит самой безопасной составляющей газированных напитков, вызывает последнее время уйму вопросов. И основная тема этих вопросов – качество воды, используемой в производстве. Ведь далеко не секрет, что многие производители безалкогольных прохладительных напитков (да и алкогольных тоже) используют самую дешевую (и поэтому далеко не самую безопасную) воду.
Кроме прочего, такая вода может содержать большое количество фтористых соединений (источником часто является алюминиевая банка, в которой продается напиток), а также других вредных примесей.
 

Теория 3: диетическая газировка убивает микробиом

Что же будет с нами, если высокоинтенсивные подсластители изменят микрофлору кишечника? «Это может повлиять на энергетический баланс, аппетит, иммунную функцию, – говорит доктор Мэттс. – Буквально на все».

И тут опять, как считает Мэттс, воздействие зависит от типа используемого подсластителя. Те, что добираются до толстой кишки (стевия, сукралоза и в какой-то степени сахарин), могут представлять угрозу.

Однако, хотя это и многообещающее направление исследований, пока оно в зачаточном состоянии. «Есть несколько интересных экспериментов с животными, а вот с людьми не так уж много, – говорит Марк Перейра, д.н., профессор общественного здравоохранения и эпидемиологии Питтсбургского университета . Да и проведенные на человеке, по его мнению, «не очень».

Таким образом, перечисленные теории пока ничем не подтверждены. Хотя и не полностью опровергнуты: мы просто разобрались с качеством существующих научных данных.

Конечно, это не все механизмы, благодаря которым диетическая газировка может «помогать» толстеть.

Некоторые исследования показали, что употребление высокоинтенсивных подсластителей может усиливать голод, вероятно, влияя на гормоны аппетита и на то, как мозг регулирует потребление пищи .

Но большая часть работ не выявила никакого эффекта вообще.

«Гипотеза, что высокоинтенсивные подсластители усиливают голод, похоже, верна только в одном случае – когда пьете газировку без каких-либо других питательных веществ», – говорит Сен-Пьер, – «Вряд ли эффект проявится, когда газировка сопутствует приему пищи.

В целом, конечно, имеющиеся научные данные очень ограничены и не убедительны».
Но, учитывая вышесказанное, важно помнить одно: «Если вы сейчас выпиваете много обычной газировки, то все равно диетический вариант – лучше», – говорит Сент-Пьер, – «Данных о проблемах со здоровьем и лишним весом из-за напитков с сахаром гораздо больше»

А как же рак и другие серьезные заболевания?

Еще в 1970-х ученые, кормившие сахарином крыс, обнаружили у тех опухоли мочевого пузыря . Из-за чего в США даже запретили на некоторое время использовать этот подсластитель.

Но у людей связь между потреблением сахарозаменителей и раком так и не выявлена; чтобы набрать опасную дозу (эквивалентную той, что вызывала развитие опухоли у крыс), вам придется ежедневно пить 800 банок диетической газировки .

Зато с тех времен канцерофобия заставляет нас с особым подозрением относиться к любому высокоинтенсивному подсластителю.

«Хотя остаются еще люди, ассоциирующие их с раком, каждый правительственный орган, который проводил их обзор – в США, Австралии, Европе, Японии и Канаде – приходит к выводу, что при использовании в разумных количествах они не причиняют вреда» – успокаивает доктор Мэттс.

Может, это тоже не всех убеждает, но пока не имеется достаточно убедительных данных о том, что подсластители, одобренные FDA, несут серьезные риски для здоровья.
Вот суточное потребление этих подсластителей, которое FDA сочло приемлемым для человека весом в 150 фунтов (68 кг) .

А вот сколько (как мы полагаем) содержится в стандартной баночке объемом 330 мл :

*после этого анализа в США изменили формулу Diet Pepsi, сейчас она подслащена аспартамом и ацесульфамом калия (точных данных о количестве нет).

Конечно, мало кто ежедневно дует по 19 банок диетической колы, набирая дозу выше допустимого лимита только из диетической газировки.

Но есть нюанс: высокоинтенсивные подсластители содержатся не только в коле. Они повсюду – низкокалорийные йогурты, энергетические напитки, выпечка, диетические десерты, а также ваш любимый спортивный протеин в порошках и батончиках.

Кстати, тренеры Precision Nutrition говорят, что порой приходят клиенты, выпивающие по 6 и более бутылочек (по 0,6л) диетической газировки в день… Что подводит нас к следующему вопросу.

Является ли диетическая газировка лучшим вариантом?

Переход на диетическую газировку часто кажется самым простым способом перестать пить обычную газировку.

Предлагаем вам: 26 эффективных советов по снижению веса

Вместо сахара диетическая газировка подслащивается искусственным подсластителем, таким как аспартам, сахарин, сукралоза, неотам или ацесульфам-К.

Хотя диетические газировки содержат мало сахара, у них есть несколько минусов.

Например, они, как правило, не имеют большой питательной ценности и при этом содержат различные кислоты, которые могут навредить здоровью твоих зубов.

Вдобавок ко всему, современные исследования противоречивы в вопросе о том, связано ли употребление диетической газировки с такими расстройствами, как болезни почек, диабет 2-го типа и болезни сердца.

Большинство исследований на людях о диетической газировке являются обсервационными, поэтому для понимания взаимосвязи между диетической газировкой и хроническими заболеваниями необходимо больше высококачественных исследований.

Если ты хочешь заменить газировку на диетическую, то с точки зрения здоровья есть варианты получше, включая газированную воду, травяные чаи и другие варианты, которые упоминаются в следующем разделе.

Что ещё может натворить бутылка газировки

6. Меньше шансов забеременеть

Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Epidemiology, употребление одного (или более) сахаросодержащих напитков в день уменьшает вероятность забеременеть. 

В частности, у женщин, которые потребляли хотя бы один газированный напиток в день, способность забеременеть была на 25% ниже.

7. Вы можете нарушить нормальную работу почек

Согласно исследованию, проведенному Высшей школой медицины Университета Осаки в Японии, употребление сладкой газировки связана с плохой работой почек.

Ученые проанализировали 8 000 участников, у которых в начале исследования была нормальная функция почек. Они разделили их на две группы: в одной грцппе были участники, которые не пили газировку, в другой — те, кто пил по две бутылки сладкой газировки в день.

Неудивительно, что группа людей, которая пилиа по две газировки в день, имела гораздо более высокий шанс развития протеинурии, состояния, при котором почки не фильтруют белок должным образом, что в свою очередь может привести к хроническому заболеванию почек.

8. Сердечный приступ

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, употребление одной банки содовой в день повышает риск сердечного приступа на 20%.

Исследователи полагают, что сладкие напитки также связаны с более высоким уровнем триглицеридов и низким уровнем ЛПВП (Липопротеины высокой плотности) или хорошего холестерина, что приводит к ухудшению функции сердца.

9. Ваши зубы гниют

Сахар в газировке опасен для жемчужно-белого цвета зубов. Добавьте к этому кислотность газированных напитков, которые разрушают зубную эмаль. 

Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале стоматологии, газировка вредит кальцию зубов и приводит к их эрозии. Помимо сильного разрушения зубов, более тёмные газированные напитки также могут окрашивать поверхность ваших зубов.

10. Ваши кости становятся более хрупкими

Несмотря на то, что с возрастом ваши кости становятся более хрупкими, употребление газированных напитков может усугубить эту проблему.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания (The American Journal of Clinical Nutrition) показало, что женщины, которые ежедневно пили один тип сладкой газировки и диетический её вариант, имели более низкую плотность костей в бедрах.

Исследование отметило более низкое соотношение кальция и фосфора. Поэтому отказ от газировки важен для сохранения сил в пожилом возрасте.

Бонус:

7 фактов против газированной воды

Считается, что напитки с газами выводят кальций из костей, из-за чего они становятся хрупкими. На самом деле это миф – исследования доказали, что углекислый газ никак не влияет на состояние костных тканей. Газировка вредит организму иначе:

• раздражает слизистую, из-за чего разрастаются возможные воспаления и ранки;
• повышает кислотность желудка и провоцирует вздутие кишечника из-за пузырьков углекислого газа;
• провоцирует проблемы с сосудами и камни в почках, если пить слишком много газировки;
• повышает аппетит, поэтому не рекомендуется людям с лишним весом;
• вода с радоном или сероводородом ухудшает состояние пациентов с туберкулезом, онкологией или серьезными проблемами сосудов;
• сладкая газировка провоцирует ожирение и нарушает обмен веществ;
• вода искусственной газации вызывает отрыжку, изжогу и метеоризм, что сильно портит повседневную жизнь.

Обычная газировка без минералов не нанесет особого вреда, если пить ее понемногу каждый день. Максимум, что вас побеспокоит – небольшая изжога и отрыжка. Совсем иначе дело обстоит с минеральной лечебной водой. Если злоупотреблять ей, избыток минералов спровоцирует отложение солей, развитие гастрита, сбои в работе различных органов.

Важно! Если вы занимаетесь спортом и не страдаете от болей в желудке, газированную воду можно пить без ограничений, особенно после физ. нагрузок

Дело в том, что углекислый газ в ее составе помогает выводить токсины и ускоряет гидратацию организма (насыщение тканей жидкостью).

Польза газированной воды

Объективности ради стоит упомянуть и о пользе газированной воды. Польза действительно есть, только речь идет не об обычной газировке, и уж тем более не о сладкой «шипучке». Как уже говорилось выше, главная польза – это использование углекислого газа в качестве консерванта, сохраняющего все полезные свойства какой-нибудь изначально полезной минеральной воды.
Часто можно услышать мнение, что, дескать, газировка лучше утоляет жажду, так как, приложившись к бутылке, ее выпивают меньше. Довод кажется надуманным, учитывая тот факт, что газированная вода «колется» и «кусается», «не позволяя» выпить себя сразу много.
Существует также мнение, согласно которому мелкие пузырьки в слабогазированной воде полезны при пониженной секреции желудка: они повышают кислотность до необходимого уровня.Впрочем, при этом забывают о последующем вздутии желудка и метеоризме; а также о том, что врачи советуют выпустить из воды (даже самой полезной минеральной воды) все газики перед ее употреблением. От сладкой же газировки пользы ждать не приходится; хотя, если вы, как и ваши дети, пьете ее редко, от случая к случаю, то и вред от такого напитка для здоровья будет сведен к минимуму.
 

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Темы по алфавиту:

А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Я