Как делают духи: основа духов, запаховарение, искусство парфюмера. семейства ароматов

Листья, травы и стебли

Герань

В мире существует более 250 разновидностей герани, однако неумолимая парфюмерия, как обычно, выбрала из них только три основные разновидности, которые выращиваются на знаменитом острове Реюньон, а также на берегах египетского Нила. Из листьев герани получается замечательное эфирное масло, которое выделяется посредством перегонки с водяным паром. В результате использования эфирного масла герани композиция приобретает ярко выраженный приятный цветочный оттенок. Главная особенность масла герани состоит в том, что в его составе содержатся химические соединения, аналогичные соединениям розового эфирного масла. Из-за этого в парфюмерных композициях, в которых использовалось масло герани, иногда можно различить отдельные розовые нотки.

Пачули

В 70-х годах прошлого столетие представители молодежного движения хиппи поклонялись непревзойденному парфюму «Flower power», магия которого объяснялась присутствием в составе духов пачулевого эфирного масла. Заметим, что данное масло получается из произрастающих в Индонезии сухих листьев, носящих биологическое название Pogostemoncablin. Пачули обладает необыкновенно стойким древесным, землистым и камфорным ароматом, который высоко ценится в современном парфюмерном производстве.

Фиалка

Несмотря на всю красоту цветка фиалки, в парфюмерном производстве используются только ее листья Viola odorata, которые проходят процедуру экстракции растворителями. В результате выделяется эфирное масло, обладающее сильной зеленой нотой и стойким запахом цветов. Стоит отметить, что фиалка активно использовалась во времена становления парфюмерной отрасли. Чего только стоят ароматы VeraVioletta от Роже и Галле и Violettepourpre от Убиган, выпущенные на рубеже 18-19 веков. Сегодня же эфирное масло фиалки используется только в качестве фиксатора других парфюмерных элементов.

Мирт

Ветки растения Myrtus communis отлично подходят для производства замечательного эфирного масла, использующегося для производства духов. Достаточно добавить лишь одну капельку масла мирта, чтобы аромат зазвучал всеми миртовыми красками. Миртом называют средиземноморское дерево, которое древние греки посвятили богине Венере. До сих пор мирт считается символом любви и счастья. Плоды и ветви мирты добавлялись в вино даже во времена Римской империи, в результате чего вино получалось ароматным. Кроме того, мирт до сих пор используется для ароматизации бань.

Существует еще множество различных растений, использующихся в парфюмерии. Среди них можно выделить травянистый запах эфирного масла полыни, масло французского и экзотического базилика, эстрагон, кипарис, эвкалипт, майоран, лавр, укроп, небольшое южноамериканское деревце матэ, мята, сосну, петрушку, душицу, лекарственный и мускатный шалфей, вербену, чабрец и табак.

Как выбирать духи

Если Вам предстоит изучить богатый ассортимент ароматов, воспользуйтесь особой бумажкой. Когда примерный список понравившихся запахов Вы уже для себя определили, не торопитесь. Приобретите несколько пробников, чтобы несколько дней «носить» аромат на себе или слегка сбрызните зону запястья понравившимся ароматом и выйдите из магазина.

Невозможно правильно подобрать духи для себя, ориентируясь на запах от другого человека. В магазине можно почувствовать только первые ноты. Неповторимый аромат духов раскрывается на коже постепенно и именно его Вы будете носить весь день. Кроме того, в отделах парфюмерии всегда слишком много отвлекающих запахов.

Туалетная вода или жидкие духи из эфирных масел своими руками

Для создания в домашних условиях обычных духов из эфирных масел, которые распыляются на тело, принято подбирать верхние, средние и нижние ноты.

Дело в том, что некоторые эфирные масла испаряются быстрее, чем другие. Когда вы используете вместо духов смесь из разных видов эфирных масел, источаемый вами аромат постепенно меняется, открывая свои новые стороны.

Масла, которые испаряются первыми (обычно в течение 1-2 часов), называются «верхними нотами». Масла, испаряющиеся за 2-4 часа, считаются «средними нотами». К «базовым нотам» относят эфирные масла, у которых испарение занимает больше всего времени (порой до 2-3 суток!).

Чтобы сделать такие изысканные духи из эфирных масел своими руками, следуйте за следующими общепринятыми правилами:

1. В контейнер для смешивания добавьте эфирные масла для нижней ноты. Обычно это довольно резкие ароматы, которые обладают стойким запахом, и могут составлять от 10 до 20 % смеси.
2. Затем добавьте среднюю ноту. Это сердце вашего аромата, проявляющееся сразу после испарения верхних нот. Поэтому оно занимает наибольшую часть смеси (от 50 до 70 %) и включает в себя ваши любимые цветочные, фруктовые и душисто-травяные запахи.
3. Наконец, отмерьте и влейте в смесь нужное количество эфирных масел для верхней ноты. Она может составлять 20-30 % букета и включать в себя освежающие мятные и цитрусовые запахи.

Если вы впервые пробуете сделать духи из эфирных масел, то мы рекомендуем вам следовать следующей пропорции: 30 % – верхняя нота, 50 % – средняя нота, 20 % – базовая нота.

1. Хорошенько встряхните флакон с полученной смесью и отправьте её настаиваться в темное место на 7-10 дней, встряхивая флакон через каждые 1-2 дня. За это время все ноты уживутся друг с другом и только затем вы сможете адекватно оценить полученный аромат.
2. Если вы довольны запахом парфюма, то можете добавить в него дистиллированную воду или спирт, который позволит хранить ваши духи из эфирных масел намного дольше.

На самом деле, использовать можно практически любой тип алкоголя (водка, ром, джин и т.д.), но его запах должен сочетаться со смесью масел. Как правило, на смесь из 50-70 капель эфирных масел рекомендуется применять около 100 мл водки или другого алкоголя. Также порой часть спирта заменяют дистиллированной водой (т.е. используют около 60-70 мл водки и 30-40 мл воды).

1. Шаг для самых терпеливых: положите готовый парфюм в прохладное, темное место еще на 1 месяц. Это делать необязательно, но такой промежуток времени позволит исчезнуть запаху алкоголя и еще лучше раскрыться запахам эфирных масел.

Вот еще несколько советов, которые могут вам пригодиться:

• Заведите отдельный блокнот, где будете фиксировать использованное количество капель каждого масла и результаты своих экспериментов. Это позволит вам довести до совершенства свой рецепт духов и правильно соблюсти его пропорции при последующих приготовлениях.
• Чтобы хранить духи из эфирных масел, используйте бутылку темного цвета. Она будет сдерживать свет и тем самым продлевать срок действия вашего парфюма.
• Если вы не разбавляете смесь эфирных масел водой/спиртом или же применяете для разбавления базовое масло (миндальное, виноградных косточек или т.п.), то хранить духи вам будет лучше в бутылочке с роликом. Масла в чистом виде являются довольно плотными, поэтому без спирта/воды их несколько сложнее распылять на кожу.
• Старайтесь не распылять духи из эфирных масел непосредственно на одежду, так как они могут оставлять жирные следы.

Рецепт бизнеса по производству духов

Все оригиналы рецептов брендовых духов засекречены. Но по ароматным нотам можно подобрать ключ к открытию максимально близкого аромата. В некоторых случаях результат может получиться лучше оригинала. Основой дорогих парфюмов может быть либо масло жожобаа либо чистый этиловый спирт. Ароматную часть берут на себя эфирные масла. Но в производстве духов не обойтись и без воды. Обычная вода с крана не подойдет, ведь любая вода с водопровода имеет менее или более выраженный запах хлора и других очистных компонентов водопроводной системы. Поэтому вода должна быть дистиллированной или же чистой родниковой (отфильтрованной). Естественно можно обойтись и без воды, но тогда ваши духи для женщин и мужчин будут сильно концентрированы.

Существует множество готовых рецептов духов на основе эфирных масел, но их без проблем можно создавать самому. Главное для начала взять по капельке выбранных компонентов и объединить их между собой, чтобы убедится, что в итоге выйдет изумительный аромат. После того, как выбраны необходимые компоненты, которые будут входить в состав парфюма, их соединяют с основой (спирт или жожоба).

Для получения насыщенных концентрированных парфюмов, количество эфиров должно составлять 25-30% от общей массы. То есть для получения 100мл. парфюма необходимо 70% спирта и воды(10-15%) плюс 25-35% смеси эфирных компонентов. Для парфюмерной воды концентрация эфирных масел должна составлять 15-20% от общего объема, а для туалетной воды 10-15%.

Стоимость эфирных масел довольно не высока. Средняя цена 5 мл любого эфирного масла оставляет 0,65$-0,87$. Конечно, есть исключения, к примеру, 5 мл жасмина стоят в приделах 4,35$.

Предлагаем взять за основу всеми известный мужской аромат от Clinique Happy. В его состав входит не так много компонентов, как кажется на первый взгляд.

Рассмотрим их состав, разбив эфирные масла по нотам:

1. Верхняя нота – мандарин, лайм, лимон, апельсин.
2. Нота сердца – жасмин, фрезия, роза, ландыш.
3. Основная нота – чайное дерево, кедр, кипарис, мускус.

Подсчитаем стоимость эфирных масел для создания подобного аромата:

• мандариновое эфирное масло 5 мл – 0,91$;
• лайм 5 мл – 1,13$;
• лимон 5 мл – 0,47$;
• апельсин 5 мл – 0,52$;
• жасмин 5 мл (очень насыщенный аромат, может понадобиться меньше) – 4,35$;
• фрезия 5 мл – 3,48$;
• роза 5 мл – 5,65$;
• ландыш 5 мл – 3,05$;
• чайное дерево 5 мл – 0,83$;
• кедр 5 мл – 0,78$;
• кипарис 5 мл – 0,74$;
• мускус 5 мл – 3,35$.

В итоге получаем 60 мл смеси эфирных масел. Из такого количества компонентов получается 220-250 мл духов, 325-350 мл парфюмерной воды или 650-700 мл туалетной воды стойкого и насыщенного запаха.

Здесь мы рассмотрели ноты для мужских ароматов, а парфюмерия для женщин строится по такому же принципу. Создавая новые запахи абсолютно каждое свое действие необходимо записывать. Проверяя соотношение различных ароматов между собой, также необходимо записывать количество и поочередность их введения. В сети интернет можно найти множество различных простых оригинальных и сложных фееричных рецептов для создания стильных запахов. Например:

рецепт «Солнечные дни»:

• 2 капли базилика;
• 1 капля герани;
• 3 капли мелиссы;
• 2 капли сандала.

Этот запах легко поднимает настроение.

Рецепт «Эротический сон»:

• бергамота — 2 мл.;
• лаванды — 3 мл.;
• лимона — 5 мл.;
• мелиссы — 3 мл.;
• нероли — 2 мл.

Начинайте с готовых идей, а после пробуйте импровизировать, создавая свои авторские шедевры.

История возникновения парфюмерии и первых духов в России

Первые благовония и пряности попали в Киевскую Русь из Византии. В седьмом-восьмом веках Ромейская империя наладила активное сотрудничество с Китаем и Индией. Именно оттуда в Византию завозили ароматные травы. По мере развития торговли необычные продукты попали и к русским людям. Особенное распространение получил мятный настой. Жидкость обладала приятным освежающим ароматом. Потому ее применяли как дезодорант и использовали для полоскания рта.

В шестнадцатом-семнадцатом веках в Россию попали духи, которые производились в Западной Европе. Лишь к концу девятнадцатого века появились отечественные предприятия, которые выпускали косметику и средства для ухода. Так как одеколоны состояли из трав, они продавались в аптекарских лавках. Во второй четверти двадцатого века начали проводиться активные эксперименты по созданию искусственных композиций. Помимо духов, в России стали производить мыло, лосьоны, кремы и другие косметические средства.

Весомый вклад в развитие парфюмерной промышленности внесли иностранцы. Так, Генрих Брокар, который работал на одном из парфюмерных предприятий, создал свою компанию. Его парфюм «Персидская сирень» получил популярность не только в России, но и в других странах мира.

Отличие эфирных масел от ароматических

Прежде чем использовать эфирное масло вместо духов, необходимо разобраться в отличиях эфирных масла от ароматических.

Первые извлекаются из разных частей растений и являются натуральными, в то время как вторые представляют собой искусственный продукт и не обладают лечебными свойствами.

В состав ароматического масла, как правило, входит один из компонентов эфирного. Качественное эфирное масло, используемое в качестве духов, стоит значительно дороже, чем ароматическое.

Эфирные масла обладают более глубоким и насыщенным запахом, чем ароматические, поэтому при составлении композиций духов важно обращать внимание на то, какой тип масла указан в рецепте. Чтобы отличить их при покупке, обратите внимание на следующие моменты:

Чтобы отличить их при покупке, обратите внимание на следующие моменты:

• Если капнуть масло на бумагу и подождать некоторое время, то эфирное полностью испарится, а ароматическое оставит жирный след;
• Натуральное эфирное масло продается в емкостях 10 мл из темного стекла;
• На упаковке должна быть надпись: «100% натуральное эфирное масло»;
• Натуральное эфирное масло, нанесенное на кожу, постепенно раскрывает свой аромат (в течение 1-1,5 часов). Сначала ощущается верхняя нота (легкая и свежая), затем средняя (более глубокая и насыщенная) и в конце нижняя (с земляными и древесными оттенками). Ароматическое масло на протяжении всего времени сохраняет первоначальный запах.

Классификация ароматов в парфюмерии

Как и в любой другой отрасли, в парфюмерии также существует разделение, которое стоит учитывать в момент покупки.

Люкс

Люкс — это особый сегмент парфюмерии, который выпускают известные дома мод, а также ювелирные и исторические бренды. Его отличительными чертами можно считать широкую представленность в магазинах (универмаги, парфюмерно-косметические сети, собственные бутики, пространства дьюти-фри), высокую стоимость ароматов и масштабные рекламные кампании со знаменитостями, которые увеличивают узнаваемость продукции и вовлеченность клиентов

Сюда включены духи,созданные вручную из натуральных компонентов, без химии и производства. Обычно это просто восхитительные шедевры, которые не могут не удивить и нравятся всем. Но и стоят на порядок дороже других. Один флакон может обойтись в несколько тысяч долларов. Производятся по заказу.

Класс А

Высококачественные запахи, создаются из 90% натуральных веществ. Синтезированных или химических не больше 10% в общей доле. Доступны более широкому кругу покупателей из-за доступной цены. Используются закрепители.

Уровень В

Синтетика и полусинтетика, из этого сырья производят большинство парфюмов в разных странах. Цена и качество ниже, чем у натуральных аналогов. Запах напоминает более высокий класс, но все-таки уступает ему. Полностью повторить те же гаммы и богатство раскрытия, что у натуральных веществ, просто невозможно. Концентраты могут использоваться для создания целых линий одноименных средств по уходу – гелей, бальзамов, кремов и других.

Класс С

Наиболее дешевые порошки и жидкости, обычно их используют для добавления в мыло, средства для стирки, производства поддельных духов. Синтетика без деления на ноты, градации, без раскрытия – только один вкус, который будет держаться от 2 до 5 часов. Нет различий по летучести, это далекие от оригинала препараты.

Составление базового рецепта для начинающих

Однако для создания аромата требуются не только верхние, средние и базовые ноты, но и некая субстанция, в которую их будут добавлять.

Процесс начинается с выбора базисного масла. Наиболее распространенными опциями являются масло жожоба, сладкого миндаля или виноградной косточки.

Затем в базисное масло постепенно добавляют верхние, средние и базовые ноты.

Наконец, остается добавить в рецепт туалетной воды такой ингредиент, который поможет всем остальным смешаться воедино. Для этого чаще всего выбирают спирт, так как он быстро испаряется и способствует распространению нот парфюма. При изготовлении парфюма в домашних условиях часто задействуют водку крепостью 40% или 50%.

Для приготовления твердых духов, по консистенции похожих на бальзам для губ, в качестве связывающего вещества следует использовать расплавленный пчелиный воск, а не воду и не спирт.

Выясните, какие ноты содержат ваши любимые ароматы. Если вы не уверены в составе того парфюма, который пытаетесь создать, изучите ингредиенты ваших любимых коммерческих духов.

Если вам сложно узнать ингредиенты духов или разложить их на отдельные ноты, воспользуйтесь помощью сайта Basenotes.

Немного истории

Не одну сотнб лет назад люди не были знакомы с качественной гигиеной и полноценным уходом за собой, поэтому требовались такие вещества, которые способны перебить неприятный запах. Сейчас это назначение отошло, а на смену ему появилась потребность добавить шарма, подчеркнуть индивидуальность и показать себя в необычном свете.

Маслянистые жидкости, которые имели приятный аромат, применяли еще в древности. Это подтверждают емкости с благовониями и овечьим жиром, найденные при раскопках. Постепенно к ним стали добавлять пахучие элементы, чтобы выделять носителя. Быстро такие изделия набрали популярность и превратились в предмет роскоши, о котором многие только мечтали. В основном их применяли богатые люди.

Из Греции ароматика постепенно распространилась и достигла Рима. Потом, во время Крестовых походов, вещества разошлись по всей Европе. В Средние века для хранения драгоценного мускуса использовали специальные сферические капсулы. Иногда делали из серебра и золота. Обычно их носили с собой, на поясе или шее.

Максимальное распространение парфюм получил в 17 веке во Франции. Но в это время начались учения колдунов и чародеев, которые смели придумывать рецепты молодости и здоровья. Все производство держали в тайне, и парфюмеры не спешили передавать свои знания потомству. В Англии пользоваться косметикой было запрещено, а на Руси ее использовали активно, но в основном зажиточные граждане и приближенные к царскому двору.

Французские производители и сейчас остаются одними из самых популярных в мире. Возможно, это благодаря старейшим рецептурам и обширным познаниям в разновидностях духов.

Парфюмерия сейчас – это совокупность изделий, которые применяют для ароматизации. Чаще всего это летучие растворы с содержанием спирта. Также используют его смеси с водой или дипропиленгликоля и другими растворителями.

Основной состав может быть как натурального, так и искусственного происхождения в зависимости от основных компонентов.

Парфюмерия – это, прежде всего, гармония. С помощью парфюма можно многое узнать о человеке, его вкусах и предпочтениях, интересах и чертах характера

Рассматривать важно в комплексе с одеждой, прической и макияжем, но и отдельно парфюм рассказывает о человеке многое. Именно ароматы могут заинтересовать и заинтриговать, соблазнить и заворожить

Другие виды способны создать ощущение официальности, и придать брутальности.

Как парфюмеры создают ароматы природы

Вместо того чтобы грубо добыть аромат из самого цветка, химики предпочитают анализировать воздух над ним. Определив молекулы, в этом воздухе содержащиеся, можно составить формулу аромата — и создать максимально точную копию смеси, используя синтетические материалы. Так, например, были созданы духи Pleasures фирмы Estee Lauder — это прозрачный цветочный аромат, который деликатно обволакивает ваши рецепторы.

Кстати, новые парфюмерные молекулы могут создавать всего шесть парфюмерных фирм в мире. Все остальные просто смешивают то, что им поставляет Большая Шестерка. Каждую неделю выпускается с десяток новых веществ — и только самые лучшие и успешные попадают на полки в магазинах и на наши туалетные столики.

Технология производства духов в домашних условиях

Технология изготовления духов – несложная, но требует дисциплины и правильной подготовки всех материалов с компонентами. Тара для изготовления духов в домашних условиях должна быть обязательно стеклянной и темной. Для производства духов понадобятся также мерные стаканы и колбочки. Помещение, в котором они будут созревать должно быть темным, без попадания в него прямых солнечных лучей. Так как духи домашнего производства составляются с эфирных масел, которые при реакции с солнечным светом могут менять запах и быстро портится.

Любые духи состоят из нескольких ароматов, то есть включают в себя несколько эфирных масел. Именно поэтому парфюмы включают в свой аромат несколько композиций с эфирных масел: верхнюю ноту, основную и ноту сердца.

Верхняя нота парфюма быстро растворяется при реакции с воздухом, услышать её аромат возможно лишь в первые минуты нанесения душистой композиции на тело или на тестерные полоски бумаги.

Нота сердца благоухает также недолго и по времени длится от 2 до 4 часов. Зачастую именно нотой сердца определяется, какими будут духи – цветочными, пряными, восточными и т.п.

В основную ноту входят ароматы, на которых полностью базируется продукт. Ароматы основной ноты чувствуются в последнею очередь, поэтому они получили название основной ноты. Масла основной ноты служат закрепителями, поэтому они наименее податливы выветриванию.

Теперь имея базовые знания о составляющих парфюма можно приступать к созданию аромата. Для этого необходимо выбрать эфирные масла, и нанести их на тестерные полоски бумаги. При этом композиции из верхней ноты, ноты сердца и основной ноты нужно наносить на разные листики бумаги, и только после того, как каждая нота будет нанесена на одну тест-бумагу, их можно соединить воедино и определить остаточный аромат предполагаемых парфюмов.

Готовые духи разливают в дозировочные флаконы с распылителем. Можно предусмотреть и самостоятельно создать упаковку для духов при помощи обычного цветного принтера, глянцевой бумаги для печати и фотошопа.

От эпохи Просвещения до наших дней

Начиная с времен Людовика XV Франция постепенно превращается в мировой центр парфюмерной промышленности, коим и остаётся по сей день. Двор короля по праву получил прозвище «ароматного», поскольку ароматизаторы использовали абсолютно для всего: для кoжи, вeepoв, пapикoв, пepчaтoк и дaжe мeбeли. На юге в районе города Грасс были разбиты плантации по выращиванию цветов – мимозы, лаванды, иланг-иланга, розы, жасмина. Эти плантации и сегодня существуют и поставляют сырьё на специализированные фабрики. Кстати, как и триста лет назад, сбор лепестков ведётся вручную.

В 1709 году Джованни Пaoлo Фeминиc на основе спирта и масел пяти цветков создаёт одеколон – знаменитую «кёльнскую воду», которая пришлась по душе самому Наполеону.

В XIX веке палитра ароматов увеличилась в разы благодаря открытию синтетических веществ. Теперь запахи стали разделяться по направлениям: ванильные, цветочные, морские, амбровые и т. д. Следующим знаковым для отрасли стало применение в производстве альдегидов, что удешевило духи в несколько раз и сделало их доступными практически для всех слоёв населения.

XX век ознаменовался появлением моды на ароматы. Это произошло с лёгкой руки Коко Шанель, выпустившей знаменитый на весь мир флакон Chanel № 5, и модельера П. Пуаре, снабдившего свои линии одежды подходящими ароматами. Немного позже Франсуа Коти создаёт удивительную композицию, положившую начало целой линии цветочных ароматических оттенков под единым названием «Шипровые».

В прошлое ушли тяжёлые приторные запахи, и им на смену пришли лёгкие цветочные. 60-е годы ознаменовались широким распространением мужских одеколонов. В 80-е ненадолго вернулись в моду духи с тяжёлыми сладкими восточными мотивами, но 90-е вернули лёгкую цветочную палитру. В последние десятилетия на авансцену вышли фруктовые композиции.

Вклад арабских стран

Древние арабы понимали толк в благовониях и научились составлять удивительные композиции из растений, произрастающих на и территориях. С развитием парфюмерного искусства в Египте и странах Европы для многих восточных государств специализацией хозяйства стало выращивание, заготовка и торговля сырьём для производства духов и масел. В отличие от Европы, которая на протяжении почти 10 столетий находилась во тьме средневекового мракобесия, арабы не прекращали производство парфюмерных изделий.

Использование ароматных даров природы всегда было частью исламской культуры. Уже в IX веке н. э. духи получали путём процесса перегонки, который почти ничем не отличался от современного. Известный арабский химик Аль-Кинди (Алкиндус) оставил после себя целое руководство по производству духов под названием «Книга химии духов и дистилляции». В ней содержатся сведения об устройстве оборудования, правилах обработки растительного материала, а также 107 конкретных рецептов духов, бальзамов и лекарств с подробным описанием технологического процесса.

Восточная традиция производства духов из натуральных масел жива по сей день: настоящие арабские духи производят без применения спирта. По этой причине восточные духи более тяжёлые, а их запах раскрывается постепенно.

Как происходит процесс создания духов

Чтобы понять работу парфюмеров, нужно посмотреть, что у них на столах. Справа — небольшой лоток с парой десятков бутылочек. Здесь находятся самые успешные вещества, которые только что появились на рынке. Рядом — распечатки составов самых интересных новых парфюмов. Вооружившись такой распечаткой, парфюмеры могут в считанные дни скопировать любой простой аромат. А прямо перед парфюмером — новейшие версии того, над чем он сейчас работает. Обычно парфюм проходит несколько десятков, а в некоторых случаях и сотен версий.

Различные версии маркируются и ежедневно оцениваются специалистами-эвалюаторами, которые нюхают их, обсуждают с парфюмером и отбирают те варианты, которые можно будет показать клиенту. Все это — в ответ на бриф, то есть на описание того, что хочет бренд.