Цикорий в меню кормящей мамы: польза или вред

С какого возраста начинать?

Первый раз кормящая мамочка может попробовать напиток, когда малышу исполнится 3 месяца. Его система пищеварения будет достаточно сформирована, чтобы справится с новыми веществами. Сначала разрешается сделать несколько глотков, затем целые сутки наблюдать за реакцией грудничка. Если не будет беспокойства, колик, вздутия животика, тревожного сна, то можно продолжать наслаждаться напитком.

При негативной реакции младенца на новинку в материнском рационе, напиток придётся отложить. В следующий раз повторить попытку можно будет через 1 – 2 месяца. Если опять всё пройдёт неудачно, придётся отказаться от цикория на протяжении всей лактации.

Правила приготовления и хранения цикория

Если для приготовления тонизирующего лечебного напитка используется натуральное сырьё — корешки, то правильный порядок действий в этом случае таков:

1. Хорошо промыть и высушить корни лечебного растения.
2. Обжарить на сковороде до полной дегидратации. При жарке растение издаёт очень интенсивный аромат, поэтому во время приготовления лучше открыть окно или включить вытяжку.
3. Готовый корень измельчить в кофемолке или ручной мельнице до состояния порошка.

Чтобы приготовить целебный напиток, на 5-7 г порошка берут 200 мл горячей кипячёной воды. Варят в жаропрочной ёмкости на минимальном огне не больше 5-7 минут. После снимают с плиты и разливают по чашкам. По вкусу в питьё можно добавлять сахар, сливки и сиропы. Приятное вкусовое сочетание получается при добавлении дольки лимона или апельсина в напиток. Кормящим матерям полезнее всего пить его с молоком.

Сушёные корни растения хранят не больше 1 года в негерметичной упаковке: пакетах из бумаги, мешковины или дышащей ткани. Для этого лучше выбирать затемнённые прохладные места — шкафы на кухне, кладовки, погреб. В холодильник корешки лучше не прятать, т. к. повышенная влажность может негативно сказаться на их качестве.

Готовый обжаренный продукт лучше всего употреблять по назначению сразу. Для длительного хранения лучше всего использовать герметичную жестяную или стеклянную ёмкость: набирать из неё продукт нужно только сухой ложкой, потому что при попадании влаги порошок начинает комкаться и теряет насыщенность вкуса.

Правила выбора и хранения цикория

Цикорий продается в чистом виде, либо с добавлением молотых злаков, пряностей, ягод, трав или натурального кофе. Для приготовления смеси используют просушенные и обжаренные корни. Кормящей женщине лучше всего подойдет жидкий экстракт, либо продукт с цельными кусочками. Именно при такой обработке растение сохраняет максимум полезных веществ. Цельные кусочки измельчают кофемолкой и заваривают.

Любительницам кофе больше подойдет растворимый цикорий. В нем меньше полезных веществ, но по вкусу он больше напоминает кофе. Чем темнее смесь для приготовления, тем выше степень обжарки и ярче выражен вкус.

Чтобы выбрать качественный продукт, нужно обратить внимание на состав. Если женщина хочет цикорием заменить кофе, предпочтение отдают сублимированной смеси без добавок

Злаки в составе продукта (чаще всего ячмень) добавляют напитку калорийность.

Чтобы после вскрытия упаковки смесь сохранила свойства, следует выбирать продукт, упакованный в стеклянную банку или пакет с герметичной застежкой. Так порошок не впитает посторонние запахи, влагу.

Цикорий вместо кофе

«Можно ли пить настои из цикория при грудном вскармливании вместо кофе?» – такой вопрос интересует любителей бодрящих напитков, которые, к сожалению, запрещены при вскармливании.

Ценность представляет корневая часть, именно из нее производится порошок для приготовления напитка, оказывающего бодрящее действие. Его сушат, перемалывают, подвергают обжариванию. По вкусовым качествам напиток схож с кофе, причем, не нужно добавлять сахарный песок, поскольку цикорий содержит большой удельный вес фруктозы.

И кофе, и напиток из этого растения обладают бодрящим эффектом. В первом случае он достигается воздействием кофеина, а у цикория – богатым химическим набором.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обеспечиваются его составом:

• витамины: А, С, В группы;
• кислоты органического происхождения;
• каротин;
• аскорбиновая кислота;
• дубильные компоненты;
• железо;
• калий;
• инулин;
• пектин.

Он производит следующее воздействие на организм:

стимулирует аппетит, активизирует пищеварение;
приводит в норму обмен веществ, оказывает вяжущее действие;
благотворно воздействует на сердце, укрепляет сосуды;
профилактика анемии, атеросклероза, ишемии;
очищает организм и выводит шлаки;
инулин снижает количество сахара в крови, что крайне важно для диабетиков;
обладает действием противовоспалительного характера;
является антисептиком;
производит мягкий мочегонный и желчегонный эффект;
тонизирует, придает силы при заболеваниях;
устраняет признаки усталости;
не воздействует на уровень давления.

Так ли нужен цикорий кормящим мамам?

При возникновении в голове этого вопроса, необходимо одновременно подумать о том, нужны ли ребёнку и маме те вещества, которые в нём содержатся. В том случае, если Вы пьёте его с целью заменить кофе, тогда он является хорошей его альтернативой. Но следует помнить, что не рекомендуется употреблять напиток из этого растения чаще, чем раз в два дня, так как могут возникнуть побочные реакции.

Корень этого растения имеет огромное количество полезных свойств, поэтому его широко применяют не только в качестве напитка, но из него изготавливают медикаменты и биологические активные добавки.

Влияние на здоровье женщины

Благотворное воздействие напитка на женский организм обусловлено его целебным составом.

Цикорий производит следующие действия на организм кормящей женщины:

• нормализует обменные процессы;
• помогает снизить артериальное давление;
• выводит из организма токсины
• чистит сосуды;
• улучшает микрофлору в кишечнике;
• усиливает иммунные силы;
• помогает нормализации работы системы пищеварения;
• улучшает аппетит;
• предупреждает развитие отёков;
• способствует устранению запоров;
• улучшает состояние центральной нервной системы;
• обеспечивает организм витаминами.

При постоянном употреблении этого напитка улучшается состояние волос, кожи, ногтей

Это особенно важно после беременности

Можно ли беременным и корящим чернослив: секреты состава

Польза чернослива при беременности и ГВ

Во время вынашивания малыша мама должна не только получать все необходимые для жизнедеятельности организма вещества, но также и те, которые нужны для постройки нового. Потому поедать этот сухофрукт конечно можно и нужно, тем более, что его уникальный вкус подходит для приготовления как сладких, так и не сладких блюд. Но как же быть с грудным вскармливанием, ведь все вещества в высокой концентрации попадают в грудное молоко, а затем и неокрепшему и неподготовленному телу малыша.

Для мамы

Регулярное употребление чернослива в умеренном количестве после родов поможет женщине быстрее восстановиться, ведь ее организм сильно истощается во время беременности и родов. Однако сушеные сливы обладают не только этим эффектом, но и другими:

• Снижают артериальное давление.
• Клетчатка чистит кишечник, абсорбируя из него токсины.
• Нормализует и ускоряет обменные процессы.
• Успокаивают нервы и улучшают настроение, работая как мощный антидепрессант.
• Предотвращают преждевременное старение, связывая свободные радикалы.
• Повышают сопротивляемость организма заражениям извне, укрепляя иммунную систему.
• Снижают риск возникновения воспалительных процессов.
• Выводят избыток жидкости из организма.
• Повышают уровень гемоглобина, участвуя в процессах кроветворения.
• Выводят «вредный» холестерин.
• Из-за высокого содержания кальция и других веществ, улучшает состояние зубов, волос, ножи, ногтей.
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также качество сосудов и мускулов в целом, предотвращает инфаркты и инсульты.

Кроме того, регулярное употребление чернослива значительно повышает работоспособность, умственные способности, умение концентрироваться на любых, даже самых сложных задачах.

Для малыша

С ребенком все не так однозначно, ведь его маленькое тело еще не привыкло к обычной для нас пище, тем более продуктам, которые могут оказаться мощными аллергенами. Хорошо помогает чернослив при грудном вскармливании от запоров новорожденного. Позже, примерно через 5-8 месяцев, если индивидуальной непереносимости не обнаружилось, можно даже малышу готовить отвары из этого сухофрукта, они обязательно помогут.

Богатый витаминный состав (аскорбиновая, фолиевая, пантотеновая, никотиновая кислоты, токоферол, кальциферол, ретинон, филлохинон, тиамин, пиридоксин, холин, биотин) помогают малышу быстрее развиваться. Кроме того, продукт содержит микроэлементы и минералы, которые тоже помогают малышу получить из грудного молока матери самый максимум. Это железо, марганец, кальций и калий, фосфор, цинк, натрий и многое другое.

Противопоказания и ограничения

Многие говорят, что при поедании чернослива матерью, малыши страдали от кишечных колик и диареи. Однако такой, самый популярный подобный эффект, возможен в довольно редких случаях. К примеру, это может быть вызвано аллергией, или чрезмерными количествами плодов, которые съедала мама

Потому очень важно не перебарщивать, чтобы не повредить себе и ребенку

• Пока малышу не исполнилось два месяца, употребление мамой чернослива рекомендуется исключить.
• Аллергические реакции, как уже говорилось, вполне возможны. Если у ребенка возникает слезоточивость, поднимается температура, появляются раздражения или высыпания на коже, резкие и ноющие боли в области живота, нужно сразу же обратиться к доктору.
• Именно чернослив может привести к развитию колик и избыточного газообразования у детей.
• Чрезмерное количество потребления сухофруктов матерью может негативно отразиться на пищеварении малыша в общем, так как продукт очень калориен. Об этом тоже нельзя забывать и лучше попить отвар или компот, чем съесть сами фрукты.

Очень важно понимать, что далеко не всякий чернослив при грудном вскармливании или беременности стоит употреблять в пищу. Некоторые недобросовестные производители обрабатывают их вредными химическими реагентами для максимального продления срока годности. Более того, они могут не указывать этого при маркировке продукта

Более того, они могут не указывать этого при маркировке продукта

На это придется обращать особое внимание, чтобы не навредить ни себе, ни ребенку

Польза

Использование цикория при кормлении грудью заменяет кофе и чай

Это очень важно, поскольку он не содержит кофеин, возбуждающе действующий на грудного малыша. Очевидна польза цикория как напитка, оказывающего следующее положительное воздействие на организм мамы и малыша:

• способствует улучшению пищеварения мамы и ребенка в период грудного вскармливания, обладает легким слабительным эффектом, что исключает появление запоров;
• выводит из организма токсины;
• снабжает организм мамы и грудного ребенка витаминами и микроэлементами;
• улучшает работу центральной нервной системы;
• повышает иммунитет мамы и малыша;
• обладает мочегонными свойствами, что предотвращает образование отеков и улучшает работу сердца и почек;
• способствует очищению кровеносных сосудов;
• понижает артериальное давление;
• повышает аппетит;
• повышает лактацию;
• помогает избежать таких проблем с грудью, как застои и лактостаз.

Влияние на организм матери

В первый месяц после родов женщина не сможет похвастаться нормальным состоянием кожи и волос. Цикорий поможет восстановить норму коллагена. С его помощью коже возвращается эластичность, которая препятствует образованию растяжек. Женщины отмечают, что регулярное употребление напитка уменьшает количество секущихся волос. Они намного быстрее растут, а шевелюра выглядит крепкой и густой.

Цикорий помогает молодой маме справиться с запором и дисбактериозом. Напиток восстанавливает естественную микрофлору кишечника. Этим свойством состав обязан инсулину, который беспрепятственно усваивается даже диабетиками.

Корень растения применяется в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Иммунитет женщины заметно укрепляется, поэтому вероятность возникновения недугов сводится к минимуму. В период кормления грудью категорически запрещено принимать лекарственные препараты. Мамочка вынуждена поддерживать работу внутренних органов только с помощью натуральных, природных компонентов.

Что это такое

Цикорий – это корень растения цикория (эндивия), который обжаривают, измельчают и используют в качестве дешевого заменителя растворимого кофе или его ароматизатора. Он усиливает его запах, придает более насыщенный вкус. У кофе с цикорием более интенсивный жареный аромат и чуть больше горечи.

Растение выращивают во многих частях мира, крупнейшие производители находятся во Франции, Южной Африке, США. В климате умеренных широт оно растет как сорняк.

Помимо того, что обжаренный корень цикория часто используют для приготовления напитков, его добавляют в блюда в качестве приправы, а молодые листья кладут в салаты.

Общее описание

Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus var. Sativum) – это выносливое многолетнее растение из рода Cichorium семейства Астровые (Asteraceae). Его листья используют в салатах, а корень – для приготовления напитка.

Научное название: Cichorium intybus var. Sativum. По-другому цикорий называют горчанка, синий цветок, придорожная трава, петровы батоги, татарский цвет, царь-корень, щербак.

Продолжительность жизни в природе – 2 года, но при оптимальных условиях может расти до 5 лет.

Стебель грубый, вертикальный, гладкий или частично волосистый, вырастает высотой от 90 до 180 см. Весь заполнен горьким молочным соком.

Цветы от 2 до 4 см. широкие и обычно яркие, светло-голубые, реже – белые или розовые. Лепестки расположены в два ряда: короткие снаружи и длинные на внутренней стороне. Расцветает с июля по октябрь и только в солнечные дни. Каждый цветок живет всего один день.

Цветок цикория – фото

Цикорий развивает два типа листьев: крупные, лопастные (как у одуванчика) у основания растения и более мелкие, продолговатые или ланцетной формы на верхних частях стебля.

Съедобные части: листья и корень. Цветок очень горький.

Корень около 5 см в диаметре и 15-20 см в длину, сужается, как и у других корнеплодах, и весит 50-100 г.

Как приготовить чернослив для кормящей мамы?

Чернослив кормящим мамам можно кушать не только в сыром виде. Из него варят компот, добавляют в выпечку, десерты, мясо и другие блюда

Важно не превышать максимальную дозировку. Тогда такие блюда принесут еще больше пользы

Как варить компот из чернослива и яблок, который можно пить в первый месяц?

В первый месяц не следует варить компот исключительно из чернослива. Самым подходящим будет рецепт из яблок и чернослива. Яблоки также разрешены с роддома. Такое сочетание вкусное и полезное.

Компот из чернослива и яблок для кормящей мамы.

Состав:

• Яблоки — 1 большое.
• Чернослив — 100 г.
• Сахар — до 100 г (по вкусу).
• Вода — 1 л.

Приготовление:

1. Замочите чернослив в теплой воде на 10 минут.
2. Вскипятите воду и добавьте туда промытый чернослив. Лучше плоды предварительно порезать.
3. Добавьте сахар.
4. Помойте и порежьте яблоки.
5. Добавьте в компот и варите 5 минут.
6. Дайте постоять под крышкой 1–2 часа.

Рецепт компота из чернослива и изюма

Если ваш малыш немного подрос и вы хотите разнообразить рацион, можете попробовать компот из чернослива и изюма.

Компот из чернослива и изюма при грудном вскармливании можно пить через 2 месяца после родов.

Состав:

• Чернослив — 400 г.
• Изюм — 100 г.
• Сахар — 1 стакан.
• Вода — 2 литра.

Приготовление:

1. Замочите сухофрукты в воде на 10–15 минут и промойте.
2. Вскипятите воду и добавьте туда чернослив.
3. Варите 10 минут и добавьте сахар.
4. Положите в компот изюм и варите еще 5–10 минут.
5. Накройте крышкой и дайте постоять несколько часов.

Об употреблении изюма можете почитать в статье «Можно ли изюм при грудном вскармливании».

Йогурт Активиа с черносливом

Йогурт Активия обладает отличным вкусом. Производитель говорит, что он насыщен бифидобактериями. Если рассмотреть состав на упаковке, то вы можете увидеть наличие в составе ароматизаторов, загустителей и других вредных компонентов. Такой йогурт запрещено кушать при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы.

Кефир с черносливом

По вкусу кефир и чернослив отлично сочетаются. Продукты обладают множеством полезных свойств. Совместное их применение способствует похудению. Для этого чернослив смешайте с кефиром и взбейте блендером. Чтобы избавиться от лишнего веса пейте стакан такого напитка каждый вечер перед сном.

Пюре из чернослива

Такое блюдо обладает массой полезных свойств. Благодаря этому его можно кушать с роддома в небольших количествах. Это блюдо входит в список продуктов для первого прикорма малыша. Можно покупать готовые баночки с детским пюре в магазине или приготовить его дома.

Состав:

• Чернослив.
• Вода.
• Сахар.

Приготовление:

1. Залейте чернослив водой и промойте.
2. Варите сухофрукты около 20 минут на маленьком огне.
3. Взбейте блендером. Можете предварительно снять кожу с чернослива, если пюре для малыша.
4. Можете добавить сахар.

Можете приготовить пюре из чернослива с яблоками. Для этого проварите их с черносливом 10 минут.

Салат «Свекла с черносливом»

Такой салат можно кушать кормящим мамам с 4–5 месяцев, если все компоненты уже входят в рацион.

Салат из свеклы с черносливом для кормящей мамы.

Состав:

• Свекла — 4 штуки.
• Чернослив — 150 г.
• Орехи (грецкие) — горсть.
• Майонез собственного приготовления — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите свеклу.
2. Залейте чернослив теплой водой.
3. Орехи обжарьте. Подробней об этом продукте читайте в статье «Орехи при грудном вскармливании».
4. Натрите свеклу на терке.
5. Измельчите сухофрукты и орехи.
6. Смешайте ингредиенты и заправьте майонезом. Майонез полезнее заменить сметаной.
7. Посолите по вкусу.

Творог с черносливом

Если вы ищете, что из сладкого можно при грудном вскармливании, обратите внимание на творог с черносливом. Такие продукты разрешены кормящим мамам, а десерт готовится очень легко. Для этого смешайте творог, сахар и сметану по вкусу и взбейте блендером

Добавьте нарезанный чернослив

Для этого смешайте творог, сахар и сметану по вкусу и взбейте блендером. Добавьте нарезанный чернослив.

Отвар

Отвар из чернослива — самая концентрированная форма напитка. Он полезен для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения и лечения запоров. Заваривать его нужно так же, как компот из сухофруктов, но концентрация чернослива в таком напитке в несколько раз выше, поэтому его нужно пить в меньших количествах. Не рекомендуется пить отвар чаще 1 раза в сутки.

Настой

Настой также является концентрированной формой напитка, поэтому важно обратить внимание на дозировку. Чрезмерное употребление чернослива при грудном вскармливании может спровоцировать негативные реакции со стороны грудного ребенка

Состав:

Состав:

• Сахар — 100 г.
• Вода — 1 л.
• Чернослив — 400 г.

Приготовление:

1. Промойте чернослив в теплой воде.
2. Залейте кипятком.
3. Накройте крышкой и укутайте.
4. Дайте постоять сутки.

Влияние на организм ребенка

Корень растения попадает в растущий организм вместе с молоком матери. Цикорий не содержит кофеин, поэтому не следует переживать о чрезмерном возбуждении малыша. Его состояние останется на прежнем уровне. Наоборот отмечается даже незначительное улучшение сна.

В цикории содержится большое количество компонентов, которые положительно влияют на организм грудничка:

• наблюдается улучшение в работе пищеварительной системы;
• нормализация микрофлоры;
• укрепление защитных функций организма;
• профилактика возникновения колик и спазмов;
• отсутствие газообразования;
• в организм ребенка поступает кальций, витамины и необходимые для правильного развития микроэлементы.

При взаимодействии растения с грудным молоком формируется смесь индивидуального характера. На некоторые компоненты неокрепший маленький организм может отреагировать неожиданно. Аллергия чаще всего вызывается аскорбиновой кислотой. Именно поэтому в процессе употребления следует придерживаться определенных правил.

Если организм малыша плохо реагирует на цикорий, то женщине рекомендуется на определённый период полностью исключить его из своего рациона

Ребенок плачет — не хватает молока?

В первые 1–2 месяца многие молодые мамы сталкиваются с ситуацией, когда ребенок буквально «висит» на груди. Кроха не отпускает маму ни на минуту: если положить его в кроватку или дать покачать мужу, он сразу начинает плакать. И сразу же заботливые окружающие начинают волноваться сами и тревожить недавно родившую женщину: «Он не может наесться! Тебе не хватает молока!» Как понять, что малыш голодный и пора покупать смесь?

Первое, о чем хочется напомнить (а для кого-то эта информация окажется совершенно новой): сосание груди для ребенка — не только еда. Да, первая функция грудного вскармливания — накормить ребенка. Но далеко не самая главная! Находясь у груди, совсем недавно появившийся на свет ребенок чувствует себя максимально комфортно, поскольку таким способом осуществляется самый тесный физический контакт с мамой. А если мама рядом, значит, удовлетворяется еще одна базовая потребность малыша — в безопасности.

В дальнейшем ребенок будет просить грудь не только, когда голоден: когда ему будет плохо (во время болезни), когда будут прорезываться зубки (в грудном молоке есть специальные вещества, которые уменьшают боль), когда ему будет холодно или жарко. Именно поэтому кормление по требованию помогает как правильно накормить малыша, так и успокоить его.

Второй совет: если существуют опасения, что молока не хватает, это можно проверить, проанализировав прибавки веса. После того, как ребенок начнет «возвращать» вес (т.е. пик физиологической убыли массы тела пройдет, и малыш начнет прибавлять граммы), в норме на грудном вскармливании в неделю он прибавляет от 125 граммов (от 500 граммов за месяц)

Но важно отметить: не нужно взвешивать малыша каждый день! В какой-то из дней он прибавит 20 граммов, а в какой-то — 50. Максимум — 1 раз в неделю

Кроме того, можно провести «тест с мокрыми пеленками». В течение суток необходимо считать количество мочеиспусканий (проще всего — не одевать подгузник, а держать малыша в пеленке). Для новорожденного минимальное количество «пописов» — 12–15 раз в течение суток. В этом случае с уверенностью можно сказать — молока хватает! А причин для слез у малышей достаточно (младенческая дисхезия, колики и прочее). Запомните, физиология женщины устроена таким образом, чтобы продуцировать ровно то количество молока, которое необходимо именно ее ребенку и в конкретный момент времени.

Поэтому всем, чьи детки особо нуждаются в тактильном контакте с мамой и ее грудью, нужно запомнить такой лайфхак: запасайтесь полезными перекусами и маленьким термосом с чаем, обустраивайте себе комфортное место для кормления (чем больше подушек, чем меньше напряжено ваше тело при кормлении — тем лучше), скачивайте побольше интересных книг и фильмов и наслаждайтесь первыми месяцами общения со своими крохами! Для них это жизненно необходимо, а для вас — это еще немного времени, чтобы отдохнуть. Потом, когда они начнут ползать, ходить, а вы — догонять их по квартире, вы будете с теплотой вспоминать эти деньки.

Цикорий и грудное вскармливание – совместимы?

Постоянные недосыпания, чувство усталости, переживание за новорожденного, гормональные изменения приводят к послеродовой депрессии. Кормящая мама нуждается в необходимых витаминах и микроэлементах, которые оказывают тонизирующее и общеукрепляющее действие. Не все тонизирующие продукты, в том числе и кофе, разрешены к употреблению при лактации. Можно ли цикорий при грудном вскармливании? Разрешено ли кофе заменить этим продуктом?

Однозначного ответа на данный вопрос не существует. Поскольку кофе и крепкий чай противопоказаны, их можно заменить употреблением цикория, но в разумных количествах. Консультанты по ГВ рекомендуют потреблять в виде настоев или отваров. Главным критерием остается самочувствие ребенка.

Влияние на здоровье женщины

Кроме воздействия данного растения на организм в целом, стоит отметить его пользу непосредственно для кормящей мамы. После родов кожа, волосы, ногти нуждаются в дополнительном питании. Цикорий способствует восстановлению волокон коллагена, соответственно повышается эластичность кожи. Микроэлементы, находящиеся в цикории производят благотворное воздействие на волосы, они не так скоро секутся, ускоряется рост, появляется блеск. Стоит отметить, что корень способствует восстановлению регулярных месячных.

Благодаря инулину нормализуется микрофлора кишечника, предотвращает появление запоров, что характерно в послеродовый период.

Способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния при заболеваниях, ведь во время вскармливания многие лекарственные препараты запрещены, и лучше пользоваться натуральными средствами.

Влияние на грудничка

Компоненты этого растения попадают в организм младенца через естественную пищу. Напиток оказывает следующее влияние на организм ребенка:

1. Не оказывает возбуждающего действия на грудничка, так как в составе нет кофеина, поэтому малыш хорошо спит, не возбуждается.
2. Способствует нормализации работы кишечника, предотвращает накопление газов.
3. Усиливает иммунитет.
4. Пополняет организм кальцием и другими микроэлементами.

Аллергию у ребенка способен вызвать витамин С, поскольку его удельный вес в корне довольно большой. Непереносимость компонентов индивидуального характера становится поводом отказа от употребления.

Влияние на лактацию

Советы специалистов о допустимости употребления и нормах различны. Некоторые разрешают не больше одной чашки в сутки, другие говорят, что не следует ограничивать себя в потреблении. Многие матери отмечают увеличение количества грудного молока после употребления.

Получение и состав цикория

Цикорий — многолетнее травянистое растение, относящееся к категории лекарственных. Для приготовления целебных отваров используют все его части, а для создания растворимого напитка — жаренные и измельчённые до порошкообразного состояния корни.

Фотогалерея: как выглядит продукт

Цикорий произрастает повсеместно на территории средней полосы России

Корни цикория используют для приготовления растворимого напитка

Растворимый цикорий в виде порошка может содержать добавки, например, стевию в качестве подсластителя

В отличие от свежего растения, порошок имеет менее богатый химический состав — некоторые витамины не сохраняются после термической обработки, однако содержание минеральных веществ довольно высоко. В корнях также присутствует инулин (пищевые волокна), способствующий росту полезных бактерий в кишечнике.

Таблица: состав растворимого порошка

Цикорий порошок растворимый	Содержание в 100 г продукта
Белки, г	37.2
Жиры, г	1.8
Углеводы, г	294.8
Калорийность, ккал	351
B2 мг	0.29
B5 мг	0.1
Витамин PP (Ниацин), мг	21.67
РР, НЭ мг	22.03
С, мг	24
Натрий, мг	277
Калий, мг	3395
Кальций, мг	103
Магний, мг	213
Фосфор, мг	271
Железо, мг	4.76

Популярные препараты с пребиотиками

Среди фармакологических средств наиболее популярный пребиотик – лактулоза (синтетический дисахарид). Данное соединение характеризуется выраженным бифидогенным действием. В связи с этим, препараты на его основе выпускают, как в чистом виде (под разными торговыми марками), так и в композиции с другими веществами.

Перечень лекарств, содержащих лактулозу:

• «Дюфалак»;
• «Гудлак»;
• «Легендаль»;
• «Нормазе»;
• «Лизалак»;
• «Ливолюк – ПБ»;
• «Трансулоза»;
• «Порталак»;
• «Лактусан»;
• «Ромфалак»;
• «Прослабин»;
• «Трансулоза».

Показания к приему указанных средств: дисбактериоз кишечника, гнилостная диспепсия, печеночная энцефалопатия, хронические запоры, сальмонеллез, дисфункция пищеварительного тракта. Кроме того, лактулозу применяют для нормализации стула в период беременности и кормления грудью (под контролем гинеколога).

Другие пребиотические комплексы:

1. Шелуха семян подорожника (Psyllium Husk Powder, Source Naturals). В состав препарата входят растворимые пищевые волокна, характеризующиеся мощными абсорбционными свойствами. При регулярном приёме псиллиума улучшается эвакуаторная функция кишечника, заживают микротрещины на слизистой поверхности толстой кишки.
2. Яблочный пектин (Apple Pectin, Solgar). Добавка содержит мягкую растворимую клетчатку, которая выводит из организма желчные кислоты, биогенные токсины, ксенобиотики, холестерин, мочевину. Кроме того, пектин активизирует перистальтику кишечника, формирует необходимый объем каловых масс, препятствует усвоению холестерина.
3. Природный инулиновый концентрат (ПИК, Сибирское здоровье). Препарат содержит порошок плодов топинамбура, который на 20% состоит из пребиотических веществ. Инулиновый состав оказывает детоксикационное, адаптогенное, антиоксидантное, противовоспалительное, гепатопротекторное, бифидогенное, спазмолитическое, мягкое слабительное действия.
4. Нутриклинз (Витамакс). Мощное пребиотическое средство на основе семян белого подорожника. Биокомплекс принимают для нормализации биоценоза кишечника, улучшения стула, детоксикации организма. В состав добавки входят подорожник, стеркулия платанолистная, кайенский перец, чеснок, бета-каротин, жостер, алоэ вера, стручки сенны, хлорелла, рисовый гамма-оризанол, шиповник, папаин, ацидофильные бактерии.
5. Токсфайтер Люкс (Арт-Лайф). Натуральный комплексный сорбент для улучшения функционального состояния пищеварительного тракта. Добавка включает в себя: экстракт листьев подорожника, яблочный пектин, пшеничные отруби, спорыш, тысячелистник, льняное семя, володушку, красный клевер, лист березы, хлореллу, спирулину, корень солодки, папаин, свеклу, чертополох молочный, бромелайн, лопух, семена тыквы, люцерну, зверобой, одуванчик, лактобактерии.
6. Лаксопектин (Альтера Холдинг). Многофункциональное средство для нормализации кишечной микрофлоры, очистки организма от токсинов, оптимизации уровня сахара в крови. В состав биоконцентрата входят яблочный пектин, экстракт кожуры яблок, глюкоманнан из коньячного корня, овсяные отруби, корень имбиря, семена фенхеля, плоды аниса, камедь гуаровая, гесперидин, фруктоза, цитрусовые биофлавоноиды, листья мяты перечной, концентраты томата и брокколи.
7. Комплекс пищевых волокон (Multiple Fiber Formula, Solgar). Активные компоненты добавки – рисовые отруби, льняная мука, шелуха семян подорожника, яблочный и цитрусовый пектины.
8. Напиток Пребиороз (Родник Здоровья). Состав натурального происхождения, содержащий сбалансированную смесь пребиотических веществ. Напиток ускоряет опорожнение кишечника, стимулирует рост полезной микрофлоры. Ингредиенты концентрата – инулин, соевый белок, пектин, лецитин, камедь гуаровая, L-карнитин, клетчатка пшеничная, мальтодекстрин, декстроза, свёкла, фруктоза.

До какого возраста необходимо кормление ребенка по требованию?

Многих молодых родителей пугает, что малыш так и будет сутками «висеть» на груди или требовать грудь в самый неожиданный момент. Как наладить режим? Он наладится сам собой: с каждым месяцем, по мере взросления ребенка интервалы между прикладываниями будут увеличиваться. Если малыш не ограничен в контакте с мамой и получает грудь на каждый призыв, он не чувствует тревоги и ощущает себя в безопасности, поэтому и смысла в частых прикладываниях для себя не видит. В первые месяцы кормления чаще всего строятся вокруг снов: как правило, мама укладывает ребенка с грудью, и после пробуждения предлагает ее.

Позднее, когда в жизни ребенка появляется предсказуемый ритм дня и прикорм, грудное вскармливание тоже становится более предсказуемым. А грань между кормлением новорожденного по требованию или по часам стирается, потому что малыш просит грудь примерно в одно и то же время каждый день.

Рецепты

При грудном вскармливании можно просто пить бодрящий напиток из цикория, который заменяет кофе, а можно готовить с добавлением его многие другие блюда.

Советуем приготовить с добавлением цикория такие деликатесы как нежный и ароматный пирог и очень вкусное и легкое в приготовлении овсяное печенье.

Напиток можно пить каждый день, а готовить блюда из полезного растения получается не так часто, как хотелось бы. Но зато такие дни станут настоящими праздниками!

Эти блюда прибавят Вам бодрости и принесут пользу. Они содержат массу полезных веществ, и не содержат кофеин. Такие «вкусняшки» внесут разнообразие в рацион кормящей мамы.

Что нельзя есть больным с Helicobacter pylori?

При бессимптомной инфекции соблюдайте правила здорового, полноценного питания, не употребляя трудно усваиваемые продукты. При симптомах воспаления желудка из рациона следует исключить продукты и блюда, вызывающие чрезмерную секрецию пищеварительных соков:

• крепкие бульоны — мясные, овощные, грибные;
• газированные и кислые напитки и неразбавленные овощные и фруктовые соки;
• алкоголь;
• кофе, чай, какао, шоколад;
• маринованные, копченые, жареные блюда;
• хлебобулочные изделия,
• острые, соленые блюда;
• пряные специи;
• жирные продукты.

Необходимо исключить из рациона газообразующие продукты: грибы, капусту, чеснок, зеленый лук, лук-порей, бобовые. 

Также важно при гастрите ограничить жиры животного происхождения: сливочное масло, сливки, сало. Растительные жиры можно добавлять в холодные блюда – не используйте их для жарки

Нежелательно есть жирную рыбу или жирное мясо, поскольку они долго остаются в желудке. 

Необходимо ограничить хлеб из муки грубого помола, натуральные хлопья, крупы – особенно при обострении симптомов. Не ешьте свежий, теплый хлеб.

Обострение симптомов вызывают: 

• свежие овощи: перец, огурцы, лук-порей, чеснок, лук, брюква, редис, репа, ревень, кольраби, щавель;
• картофель и овощи, жареные, маринованные, в салатах со сливками и майонезом;
• фрукты: вишня, вишня, сливы, крыжовник, цитрусовые, маринованные фрукты, сухофрукты;
• орехи;
• специи: уксус, перец, горчица, молотая паприка, хрен, бульонные кубики, душистый перц, лавровый лист, разрыхлитель, глутамат натрия;
• сильно обработанные продукты.